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Tartines créatives au fromage de chèvre

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La tartine au fromage de chèvre c'est notre plat incontournable : chaude ou froide, en petite ou en grandes tranches, la tartine se savoure toute l'année et elle s'associe avec les fruits et légumes de saison. Pour honorer l'Automne et ses couleurs, nous avons décliné la tartine en six associations différentes.
Ingrédients

– Notre Tomme de chèvre ou notre Rocamadour AOP
– Miel des Causses du Quercy
– Figues fraîches
– Pommes
– Tomates cerises
— Champignons
– Basilic
– Persil
– Pain baguette ou pain de campagne

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Portions
4 pers.
Préparation
30 min.
Cuisson
8 min.
Etape 1
Préchauffez votre four à 200 degré. Coupez votre baguette ou pain de campagne en tranches. Disposez notre tomme de chèvre ou notre Rocamadour AOP en tranches généreuses.
Etape 2
Nous avons décliné 6 associations : Figue & Miel, Pommes et Romarin, Tomates et Basilic, Champignon et persil, Asperges vertes & Jambon Cru, Romarin et Miel. Figue & Miel : disposez les tranches de figue Pommes et Romarin : disposez les tranches de pomme Champignon et Persil : disposez un champignon tranché Asperges vertes & Jambon Cru : faites revenir les asperges à la pôele quelques minutes ou disposez directement sur la tartine avec un filet d'huile. Le jambon cru se rajoute après ou avant de mettre la tartine au four selon comment vous l'aimez. Romarin et Miel : disposez le romarin et le miel.
Etape 3
Enfournez ces tosts au four pendant 10 minutes et servez !
Régalez-vous !
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