Tartine au pain d’épice, Rocamadour, poire et chataîgnes

Cette tartine sucréé-salée peut-être servie en entrée comme au dessert.
Ingrédients

8 tranches de pain d'épices
– 4 poires
– 4 Rocamadour
– Miel des Causses du Quercy
– 2 Châtaignes
– Cannelle

Accord
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Portions
8 pers.
Préparation
10 min.
Cuisson
10 min.
Etape 1
Préchauffez votre four à 180°.
Etape 2
Préparez 8 tranches de pain d'épices (déjà tranché). Lavez les poires, enlevez les trognons et les graines. Sur chaque tartine, vous allez disposer une tranche de poire alterné avec une tranche de Rocamadour (1 demi Rocamadour par tranche suffit).
Etape 3
Versez un filet de miel sur chaque tartine et saupoudrez d'un peu de cannelle. Puis enfournez pendant 10 minutes.
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Marc et Sophie