Croque Monsieur doré et croustillant à la Tomme de Chèvre de notre ferme

Pour notre Croque-Monsieur version La ferme de la Borie d'imbert, on a choisit de faire une recette facile à réaliser. Idéale pour les petits encas avec une salade verte ou bien en toasts pour l'apéro, notre croque-Monsieur met à l'honneur notre tomme de chèvre. Le pain de mie aux graines s'associe plutôt bien avec notre tomme de chèvre qui donne à ce croque Monsieur une saveur de noisette en bouche.
Ingrédients

– Pain de mie (aux graines ou nature)
1 Tomme de chèvre
– Beurre
– Jambon blanc

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Portions
2 pers.
Préparation
10 min.
Cuisson
5 min.
Etape 1
Beurrez les tranches de pain de mie sur une seule face. Posez une tranche de jambon replié en deux sur une des tranches, puis posez 2 tranches de notre tomme de chèvre.
Etape 2
Passez vos croque-Monsieur au four bien chaud (180 degré) pendant 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
Etape 3
Mettez 2 grosses noisettes de beurre dans une pôële, laissez le beurre fondre. Passez 1 minute de chaque côté vos croques-monsieur afin de les rendre bien dorés et encore plus croustillants. Et, pour varier, la version Madame avec un oeuf cuit au plat :)
Régalez-vous !