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Le fromage qui fait son bout de chemin ! Fromage au lait de chèvre cru et entier, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée, affinée 3 semaines. Sa croûte est fine et blanche rosée. Sa pâte est souple et onctueuse au goût subtil de chèvre. Laissé à l’air libre, sa texture s’apparente à un reblochon.
Rupture de stock
Ferme la Borie d’Imbert Route de Sarlat, 46 500 ROCAMADOUR
