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Incontournable des étals en Italie du nord, la salaison de chèvre est plus rare en France. Cette viande maigre renferme des notes caprines prononcées et une texture ferme que nous atténuons en rajoutant du gras de nos cochons. Faites mouche à l’apéritif en proposant un produit fermier français rare !
Vous êtes nombreux l’été à nous rendre visite directement à la ferme pendant vos vacances. La vente en ligne et tout envoi à domicile sont donc suspendus à cette période, vous pourrez de nouveau commander dès la rentrée des classes.
Merci de votre compréhension,
