La Borie d'Imbert

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Amoureux de la terre, des goûts authentiques, ce site s’adresse à vous. Nous travaillons du pré à l’assiette, gage de confiance sur la provenance et la méthode de fabrication. Nous avons à coeur de proposer des produits simples, avec une fabrication artisanale.

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Notre sélection de saison

Cuisiner le Rocamadour
des recettes simples et rapides

Venez,
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dans notre ferme

Sur le plateau aride de Rocamadour, offrant une vue à 180° sur
les Causses du Quercy, entre murets en pierre et pelouses sèches,
entre noyers et vignes, prenez une pause fermière pour apprécier
notre ferme La Borie d’imbert : son rythme, son ambiance, ses
saveurs, son art de vivre !

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Notre sélection de saison

Colis de porc GRILLADES

Planche 10 Fromages

Planche Charcuteries

Planche mixte Fromages & Charcuteries

Planche Expérience

Coffret pour mes fromages

Cuisiner le Rocamadour
des recettes simples et rapides

Venez,
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Découvrez
la fabrication
du Rocamadour AOP
dans notre fromagerie

Étape 1 : La traite

Étape 2 : L'emprésurage

Étape 3 : Le décaillage

Étape 4 : Le moulage

Étape 5 : l'affinage

Étape 6 : l'étiquetage

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est fermée du 30 juin
au 31 Août 2023

Marc et Sophie

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Découvrez la fabrication du Rocamadour AOP dans notre fromagerie

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